光太陽農園の歳時記

畑の上で、発電をしています。太陽光発電なので、二酸化炭素を出しません。畑では野菜を作っています。植物が二酸化炭素のを吸収してくれます。電気を作りながら、二酸化炭素のを吸収するのがソーラーシェアリングです。

ピクルス 盛り付け

ピクルスを盛りつけました。

緑のきゅうりと赤のトマトの対比が結構綺麗です。

酢が強いとすぐに出来上がるようですが、酸っぱくなります。

今回はちょっと酢が効きすぎました。次回はもう少し酢を減らします。

今の季節の野菜は、大根です。

次回は大根ピクルスに挑戦です。f:id:saku385:20151114074558j:plain