光太陽農園の歳時記

畑の上で、発電をしています。太陽光発電なので、二酸化炭素を出しません。畑では野菜を作っています。植物が二酸化炭素のを吸収してくれます。電気を作りながら、二酸化炭素のを吸収するのがソーラーシェアリングです。

もぐら

■今年はモグラが多いです。畑が豊かになって、モグラの食料が多くなったのかもしれません。ただし、モグラがいると、土が持ち上げられて、野菜の根に被害が出るので困りものです。どうにかしないといけません。
■畑の脇に植えたモロヘイヤは元気です。オクラも元気に育っています。
モロヘイヤをさっと茹でたのと、みじん切りにしたオクラを、納豆に入れると、ねばねばスペシャルのできあがりです。これを朝ご飯にかけるのが、最近のマイブームです。
ねばねばには、栄養がたっぷり含まれていて、そして納豆の風味が変わります。これでご飯が進みます。
旬の味ですね。

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