エコメッセ 油といっしょ
■エコメッセの会場にて
今回は、エコメッセでいろいろな手伝いをしてきました。
まずは、ひまわり油絞りの手伝いです。
ひまわりの種からは油が取れます。これが結構上質な油で、量はあまり取れません。
一つの大きなひまわりの花から、取れる油は４０ｍｌくらいでしょうか。
■油を売る
油を売るの語源は、油を量るのはすごく時間がかかります。たら～りですたら～りと、ながれる油を計るので、その間に無駄話をするところから来ております。
この搾油機から出てくる油もたら～り、たら～りです。
なかなかいっぱいにはなりません。
とった油には不純物が含まれていますから、それを濾し取らねばなりません。
ここでもたら～り、たら～りです。
よほど、時間がないとできません。
出来上がったひまわり油は、香ばしい良い香りがします。
手間暇かかるので、ちょっと値段が高いのもわかります。
普段の目玉焼きには使えませんが、
ちょっと何かの記念日に使える油だと感じました。
